Denne pizza er som det fineste hvidløgsbrød, bare bedre. En bund af smeltet hvidløgssmør, mozzarella og parmesan giver en enkel, men uimodståelig pizza, der er perfekt som forret eller til at dele.
🫓 Bund
Hvidløgssmør
🔥 Før bagning
Mozzarella, parmesan, frisk timian
✨ Efter bagning
Hvidløgssmør, persille, flagesalt
👨🍳 Fremgangsmåde
- Rør blødt smør sammen med presset hvidløg.
- Stræk dejen ud, og smør halvdelen af hvidløgssmørret ud over bunden.
- Drys mozzarella og revet parmesan på, og fordel frisk timian.
- Bag pizzaen på stenen i 6 til 8 minutter til osten er gylden.
- Tag pizzaen ud, pensl kanten med resten af hvidløgssmørret, og drys persille og flagesalt over.
🔥 Sådan bager du på sten
- Forvarm pizzastenen ved højeste temperatur i mindst 45 minutter, så den er gennemvarm.
- Stræk dejen ud med hænderne til ca. 28-30 cm, og lad ca. 1 cm kant stå — brug aldrig kagerulle.
- Bag pizzaen i 5-8 minutter, og drej den tilbage til samme sted på stenen undervejs, da stenen er varmest der.
🍞 Mangler du en god bund? Vælg blandt vores 15 pizzadeje til pizzasten.
Anbefalet pizzasten
Fredstone pizzasten 35,0 x 40,0 x 2,0 cm. til Green Mountain Grills
475 kr.
Se tilbud →
Annonce
💡 Tips til denne pizza
- Gem lidt af hvidløgssmørret til at pensle kanten efter bagning for ekstra smag.
- Brug frisk hvidløg, da pulver ikke giver samme fylde.
- Server pizzaen lun, skåret i strimler, som tilbehør eller snack.
