En cremet vegetarisk pizza med champignon og frisk spinat på en ricottabund med hvidløg. Mild, grøn og mættende, med lidt muskatnød der løfter smagen.
🫓 Bund
Ricotta med hvidløg
🔥 Før bagning
Mozzarella, champignon, frisk spinat, muskatnød
✨ Efter bagning
Revet parmesan, olivenolie, sort peber
👨🍳 Fremgangsmåde
- Skær champignon i skiver, og rør ricotta sammen med presset hvidløg.
- Smør ricottacremen på den udstrakte bund, og drys mozzarella på.
- Fordel champignon og frisk spinat, og riv lidt muskatnød over.
- Efter bagning drysses revet parmesan og sort peber over, og der dryppes med olivenolie.
🔥 Sådan bager du på sten
- Forvarm pizzastenen ved højeste temperatur i mindst 45 minutter, så den er gennemvarm.
- Stræk dejen ud med hænderne til ca. 28-30 cm, og lad ca. 1 cm kant stå — brug aldrig kagerulle.
- Bag pizzaen i 5-8 minutter, og drej den tilbage til samme sted på stenen undervejs, da stenen er varmest der.
🍞 Mangler du en god bund? Vælg blandt vores 15 pizzadeje til pizzasten.
Anbefalet pizzasten
Fredstone rund pizzasten Ø 25 cm. (1,6 cm. tykkelse)
395 kr.
Se tilbud →
Annonce
💡 Tips til denne pizza
- Spinat falder meget sammen, så brug rigeligt.
- En anelse muskatnød fremhæver spinat og ricotta.
- Dup champignon af i stedet for at skylle dem.
